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快速顯色微生物培養(yǎng)基滅菌效果不好?主要是以下原因造成的

更新時(shí)間:2020-09-08  |  點(diǎn)擊率:855
 快速顯色微生物培養(yǎng)基是一種新型便捷的微生物分離和鑒定培養(yǎng)基,近年來,已被各領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。但是使用中有人遇到滅菌效果不好的現(xiàn)象,下面告訴你怎么回事。
原因:
1.營養(yǎng)成分的保持  
濕熱滅菌時(shí),微生物被殺死的同時(shí),培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分也遭到了一定的破壞,特別是氨基酸和維生素。如在121℃,僅20min,就有59%的賴氨酸和精氨酸及其他堿性氨基酸被破壞,蛋氨酸和色氨酸也有相當(dāng)數(shù)量被破壞。在熱的作用下某些營養(yǎng)成分還可能因受熱而相互之間發(fā)生反應(yīng),造成快速顯色微生物培養(yǎng)基中原有營養(yǎng)成分的數(shù)量變化,因而影響質(zhì)量。  
2.微生物的耐熱性  
細(xì)菌芽孢的熱阻較大,滅菌所需要的時(shí)間取決于把細(xì)菌芽孢減少到所規(guī)定數(shù)目的時(shí)間。  
3.pH值  
pH值對(duì)微生物的耐熱性影響很大。pH值介于6.0~8.0時(shí),微生物不易死亡。pH<6.0時(shí),微生物比較容易死亡,此時(shí)H+很容易滲入微生物的細(xì)胞,從而改變細(xì)胞的反應(yīng),促使其死亡。所以培養(yǎng)基的pH越低,所需的時(shí)間也越短。  
4.培養(yǎng)基成分  
油脂、糖類及蛋白質(zhì)等組成的高濃度有機(jī)物會(huì)包于細(xì)胞的周圍形式一層薄膜、影響熱的傳導(dǎo)。而高濃度的鹽類、色素則削弱其耐熱性,滅菌較易。例如:大腸桿菌在水中加熱至60-65℃便死亡,在10%糖液中需70℃加熱4-6分鐘才死亡,在30%糖液中需30分鐘才死亡。一般糖類含量較多的時(shí)候選用115℃,30分鐘;一般的培養(yǎng)基可選擇121℃20分鐘。  
5.滅菌鍋內(nèi)空氣是否排凈  
這個(gè)是影響快速顯色微生物培養(yǎng)基滅菌是溫度和壓力比例關(guān)系的要點(diǎn),同樣達(dá)到了相同的壓力的情況下,如果空氣未能排凈,也就是說不是純蒸汽滅菌,此時(shí)的溫度不一定能達(dá)到目的要求,會(huì)嚴(yán)重影響滅菌效果。
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