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泛酸測定用的培養(yǎng)基

更新時間:2018-05-18  |  點擊率:1900

微生物產(chǎn)品生產(chǎn)商HiMedia公司生產(chǎn)的培養(yǎng)基,生產(chǎn)流程符合ISO和WHO的GMP標準,產(chǎn)品經(jīng)過CE和FDA認證。

 

其中泛酸測定用培養(yǎng)基,是分析家學會(AOAC)所推薦,質(zhì)量可靠。具體可向北京締一生物公司垂詢()。我國國家食品安全標準對于嬰幼兒配方食品和乳品的泛酸測定,推薦采用微生物法,因此需要用到泛酸測定用培養(yǎng)基。現(xiàn)小編結(jié)合國標,將該檢測大致介紹一下。

圖. 泛酸結(jié)構(gòu)式。泛酸又被稱為維生素B5

 

泛酸測定,是用利用植物乳桿菌(Lactobacillus plantarumATCC 8014 對泛酸的特異性,通過測量酸度和光密度來測定泛酸的含量。它先需要制備植物乳桿菌。將植物乳桿菌的凍干菌粉倒入乳酸菌的肉湯培養(yǎng)基中,培養(yǎng)24小時,再轉(zhuǎn)到瓊脂培養(yǎng)基試管中,培養(yǎng)24小時,從而可以做為貯備菌種。

 

待測定泛酸時,先在肉湯中養(yǎng)菌24小時,再離心,用生理鹽水清洗兩次,再用10ml生理鹽水重懸,再1:10稀釋,制備成測試菌液。以生理鹽水做對照,在550nm波長下,它的吸光度應在60%~80%之間。

 

樣本處理,是稱取2 g固樣或5 g液樣,10 mL Tris 緩沖液(4.8),再加入少量水,121 水解15分鐘。調(diào)pH4.5 ± 0.2,轉(zhuǎn)入250 mL容量瓶中定容。過濾,吸4 mL濾液,稀釋至泛酸的濃度約為5 ng/mL。泛酸標曲范圍為0~50ng。

 

接種時是每管加1滴測試菌液,550nm處測吸光度。

 

HiMedia生產(chǎn)的泛酸測定用培養(yǎng)基(貨號M1821),為白色至淡黃色粉末,不含泛酸。每7.3 g能配100ml,質(zhì)量為標準,成分基本符合我國相關(guān)國家食品安全標準。常規(guī)到貨期4-6周,加急訂單2-3周。

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